PLANT BASED TOKYOは食材と味にこだわり続けます。

食品に対する安心・安全はもちろん「おいしい」に妥協せず、常に新しいものを作ることがPLANT BASED TOKYOの使命だと考えています。手間を惜しまず、素材にこだわり、品質を高めた冷凍食品を提供し続けます。

Concept

地球とカラダにやさしい食生活を。

少ない水とエネルギーを使って育つ「大豆」。
栄養と愛がたっぷりつまってる大豆の新しいおいしさを最新技術を使い可能性を無限大に広げます。
新感覚のPlant based food（プラントベースドフード） は肉・魚・卵・乳製品のような動物性素材を植物性素材に置き換えた食材またはお料理です。

昔から愛されてきた身近な食材を使用して「人と地球を健康にしたい」。
そんな願いをカタチにした大豆を使った「やさしい」をPLANT BASED TOKYOは最大限に引き出します。

プラントベースには何をどれだけ食べるべきかといった厳密な決まりはありません。無理なく生活の中に取り入れやすいのが特徴です。1日のうち1食だけ、あるいは週に1日だけプラントベースにするということも可能です。

まず第一のメリットとしては、プラントベースは健康に良い影響があるということが挙げられます。

海外ではプラントベースの実践者は、肉を食べる人よりも肥満度指数（BMI）が低く、肥満、糖尿病、心臓病の発生率が低い傾向があるという研究があります。

プラントベースでは動物性食品を摂取しませんのでカロリーや脂質の摂り過ぎを防ぐことが出来ます。特に動物性食品を摂り過ぎている人にとっては食事の内容を植物性食品に置き換えることで、健康面に良い影響があると言えます。

1.こだわり抜いた大豆ミート
遺伝子組み換えでない大豆を原料に独自の製法と技術を駆使し、極限まで食感や味などを動物性のお肉に近付けました。
大豆にはたんぱく質や食物繊維が豊富で栄養価も高く低カロリーです。

2.四季に応じた有機野菜の採用
季節に応じた旬の野菜を使う事で野菜本来のおいしさを引き出します。
また出来る限り化学肥料などを使わない有機野菜を採用する事により地球にもカラダにもやさしい食品を提供します。

大豆ミートは一般的に、通常のお肉と比べて低カロリーかつ低脂肪である点が大きな魅力です。
大豆ミートのカロリーや脂肪が少ない理由は、まずその原料にあります。原料となる大豆粉は、搾油後の脱脂大豆を粉末化したもの。もともと原料のなかに含まれている油分がお肉などと比べて少ないため、カロリーと脂肪も少なくなる傾向にあります。
健康のために脂肪の摂取を控えたい人にも魅力的で、ダイエット食のひとつとして活用されることも多いのです。

2.不足しがちな「植物性たんぱく質」

大豆ミートは、三大栄養素のひとつであるたんぱく質が豊富に含まれるのも大きな特徴です。そもそも非常にたんぱく質のバランスがいい大豆（アミノ酸スコア100）が原料であるため、お肉に負けないほどの良質なたんぱく質を摂ることができるのです。
また、昔に比べて摂取量が減少している「植物性たんぱく質」であることも嬉しいポイント。たんぱく質には動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の2種類があり、植物性たんぱく質を摂取できる主なものが豆類です。一方、動物性たんぱく質はお肉や魚介、卵などから摂取できます。2種類のたんぱく質をバランスよく摂取するならば、意識的な食事が必要です。
たんぱく質は血液や皮膚、髪などだけではなく筋肉を作る源でもあります。大豆製品には良質なたんぱく質が多く含まれているため、筋力トレーニングなどカラダづくりに励む人にとっても、大豆ミートはぜひ試してほしい選択肢なのです。

3.うれしい多様な栄養素

大豆ミートの主原料である「大豆」には、多くの栄養素が含まれています。
たとえば、腸内環境の改善などへの効果が期待できる食物繊維もその一例です。食物繊維は健康維持に重要な栄養素ですが、とくに肉食中心の食生活になると不足しがちだと言われています。便秘になりやすくなり、悪化すると生活習慣病や大腸がんなどのリスクも高まるため、意識的な摂取が必要です。
また大豆には、大豆イソフラボンが含まれています。大豆イソフラボンは、女性ホルモンのひとつであるエストロゲンに似た分子構造を持つ成分で、加齢などによってエストロゲンの分泌量が減少した女性の健康や美肌の維持を助ける働きがあるといわれています。
さらに大豆には、カルシウム・カリウム・鉄分・マグネシウム・亜鉛・マンガン・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンEなどの栄養素も含まれています。

1.Webで注文します。
お届けする商品、コースなどを選択します。お客様の生活スタイルに合わせてご注文ください。

2.宅配便でお届け
ご注文頂いた商品を宅配便でお送り致します。冷凍状態で発送致しますので届きましたら冷凍庫で保管をお願いします。

3.湯せんやレンジで温める
食べる前に湯せんやレンジで温めて盛り付けます。お好きなタイミングでお召し上がりください。

初回限定お試しセット

まずはプラントベース生活を試してみたい方にオススメの初回限定セットです。人気のメニューをセットにしました。
詳しくはこちら
※送料別途必要

内容：
大豆ミートのから揚げ～スイートチリソース添え～
濃厚SOYうにクリームパスタソース
各2食ずつ　合計4食入り
※パスタはお客様でご用意ください。

販売価格 1,980円（税込）

初回限定 中華6食セット

中華メニューを試してみたい方向けの初回限定6食セットです。
詳しくはこちら
※送料別途必要

内容：
旨辛 本格 四川風回鍋肉
大豆ミートのから揚げ～スイートチリソース添え～
こだわり野菜と四川豆板醤の麻婆茄子
各2食ずつ　合計6食入り

販売価格 2,980円（税込）

初回限定 がっつり6食セット

とにかくおなか一杯食べたい人向けのがっつりメニュー6食セットです。
詳しくはこちら
※送料別途必要

内容：
香り豊かなバジル炒めのガパオソース
手作りナムル 本格ビビンバの素
彩り野菜とスパイス香るキーマカレー
各2食ずつ、合計6食入り
※ご飯はお客様でご用意ください。

販売価格 2,980円（税込）

初回限定 お好きな冷凍食品2種セット

まずはプラントベース生活を試してみたい方にオススメの初回限定セットです。
お好きな冷凍食品を2種類お選び頂けます。
1種類あたり2食分が入っております。
詳しくはこちら
※送料別途必要

〇選択できるメニュー
濃厚SOYうにクリームパスタソース
香り豊かなバジル炒めのガパオソース
大豆ミートのからあげ～スイートチリソース添え～
彩り野菜とスパイス香るキーマカレー
手作りナムル 本格ビビンバの素
旨辛本格 四川風回鍋肉
こだわり野菜と四川豆板醤の麻婆茄子

販売価格 2,580円（税込）

組み合わせ選択はこちら

初回限定 お好きな冷凍食品3種セット

まずはプラントベース生活を試してみたい方にオススメの初回限定セットです。
お好きな冷凍食品を3種類お選び頂けます。
1種類あたり2食分が入っております。
詳しくはこちら
※送料別途必要

〇選択できるメニュー
濃厚SOYうにクリームパスタソース
香り豊かなバジル炒めのガパオソース
大豆ミートのからあげ～スイートチリソース添え～
彩り野菜とスパイス香るキーマカレー
手作りナムル 本格ビビンバの素
旨辛本格 四川風回鍋肉
こだわり野菜と四川豆板醤の麻婆茄子

販売価格 3,780円（税込）

組み合わせ選択はこちら

初回限定 お好きな冷凍食品4種セット

まずはプラントベース生活を試してみたい方にオススメの初回限定セットです。
お好きな冷凍食品を4種類お選び頂けます。
1種類あたり2食分が入っております。
詳しくはこちら
※送料別途必要

〇選択できるメニュー
濃厚SOYうにクリームパスタソース
香り豊かなバジル炒めのガパオソース
大豆ミートのからあげ～スイートチリソース添え～
彩り野菜とスパイス香るキーマカレー
手作りナムル 本格ビビンバの素
旨辛本格 四川風回鍋肉
こだわり野菜と四川豆板醤の麻婆茄子

販売価格 4,980円（税込）

組み合わせ選択はこちら

週に1回PLANTBASED生活
1名様用

メニューは月替わりです。
毎月1名様4食分を1回配送致します。
1名様が1週間に1回プラントベースの食事を取り入れる事が出来るコースです。

毎月定額
3,000円（税込）

詳細はこちら

週に1回PLANTBASED生活
2名様用

メニューは月替わりです。
毎月2名様8食分を1回配送致します。
2名様が1週間に1回プラントベースの食事を取り入れる事が出来るコースです。

毎月定額
5,800円（税込）

詳細はこちら

週に1回PLANTBASED生活
4名様用

メニューは月替わりです。
毎月4名様16食分を1回配送致します。
4名様が1週間に1回プラントベースの食事を取り入れる事が出来るコースです。

毎月定額
10,800円（税込）

詳細はこちら

週に1回PLANTBASED生活
お好きなメニューサブスクセット
1名様用

お好きなメニューを月替わりでお選びいただけます。
毎月1名様4食分を1回配送致します。
1名様が1週間に1回プラントベースの食事を取り入れる事が出来るコースです。

毎月定額
3,500円（税込）

詳細はこちら

週に1回PLANTBASED生活
お好きなメニューサブスクセット
2名様用

お好きなメニューを月替わりでお選びいただけます。
毎月2名様8食分を1回配送致します。
2名様が1週間に1回プラントベースの食事を取り入れる事が出来るコースです。

毎月定額
6,800円（税込）

詳細はこちら

週に1回PLANTBASED生活
お好きなメニューサブスクセット
4名様用

お好きなメニューを月替わりでお選びいただけます。
毎月4名様16食分を1回配送致します。
4名様が1週間に1回プラントベースの食事を取り入れる事が出来るコースです。

毎月定額
12,800円（税込）

詳細はこちら

濃厚SOYうにクリームパスタソース

うにもびっくり！プレミアム豆乳から生まれたうに風クリームソース
※パスタはご用意ください
詳しくはこちら

原材料：
豆乳加工品（国内製造）、大豆加工品、野菜ブイヨン、ブラックペッパー / 乳化剤、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、塩化Mｇ、パプリカ色素、香料、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）

手作りナムル 本格ビビンバの素

本場韓国オモニの味。旨辛コチュジャンのプラントベースビビンバ。
※ご飯はご用意ください
詳しくはこちら

原材料：
調味大豆ミート（大豆加工品（国内製造）、植物油脂、コチュジャン、酒、砂糖、その他）、白菜キムチ、豆もやしナムル、ほうれん草ナムル、大根ナムル、人参ナムル、【辛みそ】コチュジャン、味噌、にんにく、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）

旨辛本格 四川風回鍋肉

甘い甜面醤と辛い豆板醤で炒めた大豆とは思えない本格的な味をご家庭で。
詳しくはこちら

原材料：
キャベツ（国産）、大豆加工品、ピーマン、長ネギ、植物油脂、【回鍋肉調味液】甜面醤、醤油、酒、きび砂糖、豆板醤、にんにく、しょうが、植物油脂、麦芽糖、寒天、野菜ブイヨン／　調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）

彩り野菜とスパイス香るキーマカレー

あめ色まで炒めた香味野菜の旨味と独自に配合したスパイスが香る濃厚大豆キーマカレー。
※ご飯はご用意ください
詳しくはこちら

原材料：
キーマカレーベース（玉ねぎ（国産）、大豆加工食品、トマトソース、人参、セロリ、植物油脂、トマトケチャップ、ウスターソース、醤油、おろしにんにく、カレー粉、おろし生姜、野菜ブイヨン、きび糖、食塩、こしょう、ガラムマサラ、ローリエ）【野菜パック】なす、エリンギ、いんげん、ブロッコリー、パプリカ赤、パプリカ黄　/ 硫酸Ca、カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、増粘剤（ｸﾞｧｰｶﾞﾑ）、香料、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）

こだわり野菜と四川豆板醤の麻婆茄子

大豆ミンチと茄子・しし唐のピリ辛！四川豆板醤の本格麻婆茄子。
詳しくはこちら

原材料：
なす（国産）、しし唐辛子、【麻婆調味液】大豆加工品、甜面醤、長ねぎ、植物油脂、きび砂糖、豆板醤、醤油、しょうが、にんにく、唐辛子、中華風味調味料、山椒／調味料（アミノ酸等）、硫酸Ca、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）

香り豊かなバジル炒めのガパオソース

ピリっとした辛さのエスニックな風味。塩糀が素材の味を引き出す大豆ミートのガパオソース。
※ご飯はご用意ください
詳しくはこちら

原材料：
大豆加工品（国内製造）、玉ねぎ、パプリカ赤、パプリカ黄、ピーマン、塩麹、醤油、ウスターソース、バジル、ライムジュース、きび砂糖、麹、にんにく、生姜、カレー粉、唐辛子 / 硫酸Ca、 カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）

大豆ミートのから揚げ～スイートチリソース添え～

大豆ミートだからこそ染み込む旨味。にわとり仰天からあげ！
詳しくはこちら

原材料：
【から揚げ】大豆たん白食品（国内製造）、合成清酒、でん粉、米粉、醤油、おろしにんにく、おろし生姜、食用大豆油 【スイートチリソース】きび砂糖、米酢、長葱、にんにく、パプリカ赤、パプリカ黄、セロリ、豆板醤、唐辛子、食塩　/ 調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（ｸﾞｧｰｶﾞﾑ）、（一部に小麦・大豆を含む）